Menukaart
Nigiri Gunkan Temaki/Sashimi Maki
Sake Nigiri Sake Gunkan Sake Temaki Kappa Maki
Zalm nigiri Zalm gunkan Zalm temaki Komkommer
Maguro Nigiri Maguro Gunkan Maguro Temaki Avocado Maki
Tonijn nigiri Tonijn gunkan Tonijn temaki Avocado
Ebi Nigiri Kani Gunkan California Temaki Kleine Unagi Maki
Garnaal nigiri Krab gunkan Krab en viskuit temaki Kleine paling maki
Kani Nigiri Wakame Gunkan Unagi Temaki California Maki
Krab nigiri Japanse Zeewier Paling Temaki Krab, avocado, komkommer, viskuit
Unagi Nigiri Tuna Gunkan Ebi tempura Temaki Spicy Tuna Maki
Paling nigiri Gekookte tonijn gunkan Krokante garnaal temaki Tonijn, avocado, komkommer, viskuit
Tamago Nigiri Ebiko Gunkan Wakame Temaki Ebi Tempura Maki
Tamago nigiri Viskuit gunkan Japanse zeewier temaki Krokante garnaal maki
Suzuki Nigiri Wasabi Ebiko Gunkan Sake Sashimi* Tori Maki
Zeebaars nigiri Wasabi viskuit gunkan Verse Zalm Krokante Kip maki
Hokkigai Nigiri Maguro Sashimi* Mango Sake Maki
Surfmossel nigiri Verse Tonijn Zalm, avocado, komkommer, ei, mango
Inari Nigiri Sashimi Mix* Unagi Maki
Tofu nigiri Zalm, tonijn, garnaal, zeebaars Paling, avocado, komkommer, ei
Cheese salmon Nigiri Carpaccio Maki
Zalm met kaas nigiri Carpaccio, Japans zeewier, avocado
Cheese maguro Nigiri Banaan Maki
Tonijn met kaas nigiri Banaan en crispy tempura
Cheese Ebi Nigiri Crispy Maki
Garnaal met kaas nigiri Crispy tempura
Flamed Sake Nigiri Crispy Zalm Maki
Geflambeerde zalm Zalm, crispy tempura, avocado
Flamed Maguro Nigiri
Geflambeerde tonijn
Flamed Ebi Nigiri
Geflambeerde garnaal
Flamed Beef Nigiri
Geflambeerde rundvlees
(* Deze gerechten worden apart gerekend en niet inbegrepen in de vast prijs )
Chinese Tomatensoep
Vegetarische zoetige Chinese tomatensoep
Wonton soep
Pasteitjes gevuld met varkensvlees geserveerd met lichte bouillon
Mosterd Soep
Huisgemaakte Mosterdsoep met spekjes
Caesar Salade
Salade met krokante kip, tomaatjes, ei, parmezaanse kaas
Gerookte Zalm Salade
Salade met gerookte zalm en zoetzure ui
Carpaccio
Carpaccio Rolletjes met pijnboompitten, rucola, parmezaanse kaas
Bieten carpaccio
Carpaccio met bieten, fetakaas
Kip met Chili pinda saus
Koud geserveerd kip met komkommer en pittige, zoetige chili pinda saus
Caprese
Torentje van tomaat en mozarella
Koreaanse Kimchi
Huisgemaakte pittige koraanse kimchi
Gerookte Paling Salade
Salade met stukjes paling
Kreeft Salade
Salade met stukjes appels en kreeft
Wakame Salade
Japanse Zeewier Salade
Gevulde peper met roomkaas
Pepertjes gevuld met roomkaas
Zoetzure Komkommer
Zoetzure gepekelde komkommer
Stoofpeer Geitenkaas Salade
Salade met halve stoofpeer, geitenkaas, pijnboompitten en rucola
Kip met Gonbao Saus
Gewokte kip met pittige/zoutige gonbao saus
Kip met Kerrie Saus
Gewokte kip met kerrie saus
Kip Teriyaki
Teppanyaki gebakken kip met teriyaki saus
Koreaanse Kippenspies
Gegrilde kippen spies met zoetige lak
Thaise Kippenspies
Gegrilde kippen spies met zeer pittige lak
Gyoza
Japanse pasteitje gevuld groente en kip
Tori
Gefrituurde kip met huisgemaakte japanse stijl mayonaise
Karaage
Japanse stijl gefrituurde kip geserveerd met een stukje citroen
Gepaneerde Kipballetjes met zoetzure saus
Gepaneerde kipballetjes met zoetzure saus
Kip met Ketjapsaus
Gepaneerde Kip met ketjap saus
Koreaanse Fried Chicken
Koreaanse gefrituurde kip met pittige marinade
Peking Eend
Gefrituurde peking met sinasappelsaus
Gerookte Eend
Koud geserveerde dun gesneden gerookte eend
Varkenshaas met Sichuan saus
Gewokte varkenshaas met zoutige Sichuan saus
Varkenshaas met Ketjap Saus
Gewokte varkenshaas met ketjap saus
Koreaanse Varkensspies
Gegrilde varkenspies met zoetige lak
Spareribs
Gegrilde spareribs met een zoetige lak
Babi Pangang
stukjes varkensvlees met zoet/pittige saus
Chorizo kroketjes
Kroketje gevuld met stukjes chorizo
Geroosterd Spek
Aziatische wijze geroosterd spek met zoet/pittige saus
Huisgemaakte gehaktbal met spek
Gehaktbal met ui en gewikkeld met spek
Pasta Bolognese
Pasta met gehakt en tomatensaus geserveerd met parmezaanse kaas
Tortellini Carbonara
Tortellini gevuld met ham geserveerd met carbonarasaus
Ossenhaas met zoetzure saus
Gewokte ossenhaas met zoetzure saus
Ossenhaas met zwarte peper saus
Gewokte ossenhaas met pittige zwarte peper saus
Beefrolletjes
Rundvlees gewikkeld om een groen asperge
Beef Teriyaki
Op teppanyaki gebakken rundvlees met teriyaki saus
Tournedos met Zwarte peper saus
Gegrilde tournedos met zwarte peper saus
Indonesische Ossenhaasspies
Gegrilde ossenhaasspies met zoetige lak
Mini Burger
Mini rundvlees burger geserveerd met sla, sesam broodje en hamburgersaus
Mini Cheese Burger
Mini Cheese burger geserveeerd met sla, sesam broodje en hamburgersaus en cheddarkaas
Ribeye
Gegrilde ribeye met zwarte peper saus
Koreaanse Lamsspies
Gegrilde lamsspies met zoetige lak
Thaise Lamsspies
Gegrilde lamsspies met zeer pittge lak
Koreaanse Lamsrack
Gegrilde lamsrack
Gegrilde gamba met kaas
Gegrilde gamba met kaas
Gamba’s
Op bakplaat gebakken gamba’s
Gamba’s met Oestersaus
Gewokte gamba’s met oestersaus
Gamba’s met Rode Kerriesaus
Gewokte gamba’s met zeer pittige rode kerriesaus
Zalmfilet
Op bakplaat gebakken zalmfilet
Sliptong
Op bakplaat gebakken sliptong
Gamba’s met Asperge in zoetzure saus
Gewokte gamba’s met asperge in zoetzure saus
Gefrituurde garnalen met aardappelsliertjes
Gefrituurde garnaal gewikkeld in aardappelsliertjes
Ebi Fry Garnaal
Krokante garnaal
Coquilles
Op bakplaat gebakken coquilles
Takoyaki
Gefrituurde Japanse inktvisballetjes
Inktvisringen
Gefrituurde intkvisringen
Visfilet met zoetzuresaus
Gebakken visfilet geserveeerd in zoetzure saus
Kibbeling
Gebakken kibbeling met knoflooksaus
Tonijn steak
Licht gebakken Tonijn met een korst van sesamzaadjes
New Zealand Mosselen
Op bakplaat gebakken mosselen
Gegrilde coquilles met kaas*
Gegrilde coquilles in schelp met kaas
Oester*
Verse oester met citroen
(* Wordt alleen geserveerd in de weekend )
Shanghai Paksoi met knoflooksaus
Gewokte shanghai paksoi in knoflooksaus
Champignon en peultjes met Sichuansaus
Gewokte champignons en peultjes met sichuansaus
Gebakken champignons
Stukjes champignons met teriyaki saus
Gebakken courgette
Op bakplaat gebakken courgette met teriyaki saus
Japanse Edamame bonen
Zoutige japanse bonen met schil
Kakiage
Japanse groente snack
Gefrituurde Uienringen
Gefrituurde uienringen geserveerd met knoflook saus
Vietnamese Mini Loempia
Vegetarische vietnamese mini loempia van rijstdeeg
Mini Loempia
Vegetarische groente mini loempia
Gebakken Banaan
Gebakken banaan met poedersuiker
Sesamballetjes
Gebakken sesamballetjes met rode bonen vulling
Udon Bami
Japanse bami
Witte rijst
Nasi Yanzhou
Vegetarische Nasi
Vegetarische kipstukjes met ketjap saus
Gewokte vegetarische kipstukjes
Nori Mushroom Rol
Rolletjes gevuld met vermalen champignons gewikkeld in nori zeewier
Friet
geserveerd zonder of met mayonaise
Snackmix
mini frikandel, bitterbal, kipgnugget
Mini Burger
mini burger met sesambroodje, rundvlees, sla en huisgemaakte hamburger saus
Mini Cheese Burger
mini cheese burger met sesambroodje, rundvlees, sla, cheddarkaas en huisgemaakte hamburgersaus
Tori
Gefrituurde kip
Pasta Bolognese
Pasta met tomatensaus, gehakt en parmezaanse kaas
Appelmoes
Mini piccolini pizza
Mini salmi pizza
Kaasstengel Oude Kaas
Gefrituurde kaasstengel met oude kaas
Onze dessertboot is inbegrepen in de prijs
Verschillende soorten dessert zoals vers fruit, cheesecake, spekkoek enz.
Coupe Sorbet*
Coupe met bolletje aardbei roomijs, mango ijs vruchten met of zonder slagroom
Dame Blanche*
Coupe met 2 bolletjes vanille roomijs met of zonder slagroom geserveerd met warme chocolade saus
Peche Melba*
Coupe met twee bolletjes vanille roomijs, perzik schijfje en aardbeiensaus met of zonder slagroom
Aardbeien Coupe*
Coupe met twee bolletjes aardbeienroomijs, verse aardbei met of zonder slagroom
Coupe Matcha*
Coupe met twee bolletjes groene thee match ijs met of zonder slagroom
Coupe Zwarte Sesamijs*
Coupe met twee bolletjes zwarte sesamijs met of zonder slagroom
Eton Mess*
2 bolletjes mascarpone mix , met aardbei, merengue
Kinderijs*
Kinder schatkistje ijs
(* Zijn niet inbegrepen in de prijs )
Tarieven
Bij Shufu State kunt u onbeperkt en zorgeloos genieten van onze gerechten.Onze arrangementen zijn niet tijdsgebonden zodat u als gast geen zorgen hoeft te maken over de tijd. U kunt zo lang genieten van onze gerechten als u zelf wilt.